八ヶ岳西麓ワインバレーみね乃蔵
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農家に生まれ、30 代で U ターン した小林峰一さんが50歳を機に、 標高1000m超の八ヶ岳山麓でワイン用ぶどうの栽培を開始。2023(令和5)年、手づくりのワイナリー を完成させた。ピノ・ノワールを 中心に自然酵母で醸す。
みね乃蔵
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- 所在地:
諏訪郡原村 13765
- E-Mail:
minenokurawine@gmail.com