桔梗ヶ原ワインバレーアルプス
生産者の情熱と最新テクノロジーが生むワイン
品質管理にこだわり、意欲的な取り組みにも着手
塩尻市の桔梗ヶ原は年間を通して降水量が少ないうえに紫外線が強く、昼夜の温度差が大きいため、ワイン用のぶどうづくりに理想的な土地柄です。株式会社アルプスは、この地で1927（昭和2）年に創業した歴史あるワイナリー。原料のぶどうは約400軒の地元栽培農家と「アルプス出荷組合」を結成して、安定的に高品質のぶどうを入手しています。
また、2008年からは農業法人「アルプスファーム」を立ち上げ、自社畑によるぶどうの栽培もスタート。まず第一段階として奈良井川流域周辺を中心にメルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブランなどの欧州系のぶどう栽培を開始しました。株式会社アルプスを代表する「ミュゼ・ド・ゥヴァン」シリーズのラインアップ強化に向けた意欲的な取り組みが行われています。
最新の大型設備を誇る清潔なワイナリー
アルプスの年間の生産本数は、日本で7番目となるおよそ300万本。定温発酵タンクやコンピューター制御による全自動ワインセラーなど、最新の大型設備を誇る清潔感あふれるワイナリーからそのすべてが生み出されます。高い品質管理を目指す姿勢と同時に、安心・安全への深い配慮もうかがえるワイナリーといえます。
「ミュゼ・ドゥ・ヴァン」シリーズのほか、商品の試飲や購入には、交通アクセスの良い塩尻駅前の直営ショップ「野田屋」を利用することができます。
アルプス
- 所在地：
〒399-0712 長野県塩尻市塩尻町260
- 定休日：
土・日曜、祝日
- TEL：
0263-52-1150
- FAX：
0263-54-1007
- E-Mail：
ぶどうの種類
コンコード、ナイアガラ、ブラッククィーン、メルロー、シャルドネ、竜眼、マスカット・ベーリーA
Shop［店舗］野田屋
住所｜塩尻市大門八番町9-1
営業時間｜10:00～19:30
定休日｜年中無休
電話｜0263-53-8204