桔梗ヶ原ワインバレー霧訪山シードル
あるがままに栽培し 自家培養酵母で醸す
2019年1月、塩尻ワイン大学1期生の徳永博幸さんが、会社勤めの傍らワイナリーを設立しました。極力、雑草や虫を生かす自然にまかせた栽培を行い、自家培養酵母で少量ながらも複雑な味 わいのワインやシードルを醸しています。
霧訪山シードル
- 所在地：
〒399-0726 長野県塩尻市下西条洞627
- 定休日：
平日
- TEL：
080-9265-8948
ぶどうの種類
小公子、コンコード