千曲川ワインバレーアトリエ・デュ・ヴァン
ピノ・ノワールと、チーズ工房のメルローも醸造
脳外科医の飯島 明さんが 2012(平成 24)年にピノ・ノワールを 植樹。2018(同30)年にワイナリーを開設し、東京での勤務と並行しな がらワインづくりを行っています。農薬の使用を最低限に抑えつつ、フレンチに合うワインを目指しています。
アトリエ・デュ・ヴァン
ぶどうの種類
ピノ・ノワール
脳外科医の飯島 明さんが 2012(平成 24)年にピノ・ノワールを 植樹。2018(同30)年にワイナリーを開設し、東京での勤務と並行しな がらワインづくりを行っています。農薬の使用を最低限に抑えつつ、フレンチに合うワインを目指しています。
ぶどうの種類
ピノ・ノワール