Aperture Farm and Winery

ぶどうの育つ環境を整え
野生酵母で醸す

田辺良さんが2022（令和4）年に開設。仕事と暮らし、どちらも大切にするため職住一体のワイナリーにしました。ぶどうが育つ環境づくりに重きを置き、野生酵母で醸しています。ラベルの写真は自らiPhoneで撮影しています。

アパチャーファームアンドワイナリー
所在地：

東御市祢津
※自宅を兼ねているので来訪はご遠慮ください

E-Mail：

aperturefarm★gmail.com
（★を@に変えてくだい）

ぶどうの種類

メルロー、ソーヴィニョン・ブランやシュナン・ブラン、デラウエアなど