軽井沢町
｜キリマン酒店｜
こだわりの陶芸ギャラリーを併設、軽井沢きっての銘酒店
中軽井沢駅のほぼ真ん前という絶好の立地にキリマン酒店はあります。祖父の代からここで食料品店を営まれていたそうですが、戦後酒販免許を取得して酒店を始めたそう。特徴的なのは陶器ギャラリーを併設していること。「皆さんとお酒にまつわる事柄で、広くお付き合いできればと始めました」と女将の土屋さん。置いてある陶器にもこだわりがあり、「手づくりのもの、そして県内在住の陶芸作家さんの作品を中心に置いてるんです」。
このこだわりはお店の品ぞろえにも反映されていて「日本酒とワインについては県内産にこだわっています。特にNAGANO WINEについては、品質が高く自信を持ってお客さんにおすすめできます」と誇らしげに語るご主人。商業施設が多い旧軽井沢に比べ、別荘地が周辺に多い中軽井沢という土地柄、店で買い求めるお客さんの半分は、周辺の別荘に住むいわゆる別荘族であると言います。
NAGANO WINEをおすすめすると、「初めて…」という方が多いそうですが、長野県原産地呼称管理制度認定ワインは、スーパーやディスカウントショップでは手に入らないこともあって、特に力を入れているとのこと。仕入れに関しても「できるだけ自分たちでワイナリーを回り、他の店ではなかなか買えないワインの仕入れを心掛けています」。労力を惜しまない仕入れと県内ワイナリーを応援する姿勢は、つくり手にとっても買い手にとっても心強い存在です。
オーナー
土屋 好生さん、純子さん夫妻
器好きの母の影響と料理好きが高じて、それに合う器の収集を始めたそう。今ではその数約300点。酒店にギャラリーを併設しようと提案したのはご主人の好生さん。暇を見つけてはお二人で趣味と実益を兼ねたワイナリー巡りをするという仲の良いご夫婦です。
| 住所 | |
|---|---|
| 電話番号 | 0267-45-5327 |
| 営業時間 | 9:00～19:00 |
| 定休日 | 日曜日（日・月曜日の連休は月曜日が定休日） |
| アクセス | 中軽井沢駅から徒歩3分 |