イベント情報
「ドメーヌ・コーセイ ✕ wa-syu 」メルローワインと長野県産食材とのペアリング試飲会（東京都）
しあわせ信州シェアスペース「銀座NAGANO」にて、「ドメーヌ・コーセイ×wa-syu」メルローワインと長野県産食材とのペアリング試飲会が開催されます。当日は醸造家の味村興成(あじむらこうせい)さんが来場！県産食材をふんだんにつかったお料理とともにNAGANO WINEをお楽しみいただけるイベントです。
日時｜ 3月25日（土）1部 13:00〜14:30 2部 16:00〜17:30 定員24名
場所｜ 銀座NAGANO 東京都中央区銀座5丁目6-5 NOCOビル 5F TEL 03-6274-6015
料金｜ 12,000円
内容｜
塩尻市のワイナリー「ドメーヌ・コーセイ」と日本ワインオンラインショップ「wa-syu」とのコラボレーションワイン『Velvet Merlot F37 2020』を含む5種類のワインと、銀座NAGANOで販売しているチーズなどの食材を合わせてご提供。味村さん直筆サイン入り「Velvet Merlot F37 2020」のお土産付き。
お申し込み｜銀座NAGANO 公式サイトより、専用フォームにてお申し込みください
イベント詳細・お申し込みはこちら → ★★★
[PROFILE]
味村 興成(あじむらこうせい)
「シャトー・メルシャン」で醸造責任者を務め、日本ワインを世界レベルに押し上げることに貢献した醸造家の一人。現代日本ワインの父と呼ばれる、故・麻井宇介(あさいうすけ)氏の愛弟子としてその思想を受け継ぎ、甲州ブドウの栽培・醸造方法をあらゆる角度から検証。日本ワイン史に残る名作ワインを誕生させ、甲州ブドウの魅力を世界に知らしめるきっかけを作った。日本ワインの黎明期からの活躍に加え、ボルドー大学留学時代の経験から醸成された美学を凝縮した自身のワイナリー「ドメーヌ・コーセイ」を設立。自社畑のメルロにこだわった、唯一無二のワイン造りをおこなっている。
wa-syu
日本ワインオンラインショップ → ★★★