「軽井沢スイーツ散歩」でNAGANO WINEを使ったスイーツを堪能

「軽井沢スイーツ散歩」でNAGANO WINEを使ったスイーツを堪能

秋の軽井沢で開催されている「軽井沢スイーツ散歩」。

ホテルやレストラン、カフェのパティシエが趣向を凝らした創作スイーツを楽しみながらめぐる催しです。
第11回目となる今回のテーマは「長野県産ワイン香るスイーツ」。NAGANO WINEを用いたスイーツをお楽しみいただけます。

軽井沢というと夏のイメージが強いかもしれませんが、おすすめは秋の紅葉の季節。落ち着いた町の雰囲気や自然の風景に出会えます。きっとワインを楽しむのにもぴったりです。

 

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期間:2022年10月8日(土)〜11月30日(水)

詳細はこちらから→公式サイト


問い合わせ:株式会社アルファメディックス
TEL. 0267-46-9155/担当:小林、毛利
email: sweets-walk●alphamedix.co.jp(●=@)

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参加店舗・スイーツ・使用ワインはこちらから。

旧軽井沢KIKYOキュリオ・コレクションbyヒルトンの「フルール サン フルール」。いちじくをたっぷり使ったひと皿(写真は公式サイトより)

アトリエ・ド・フロマージュ 売店・旧軽井沢店
ブルーチーズテリーヌ(白・黒)
使用ワイン:林農園 五一わいん「氷果の雫〈コンコード〉」「氷果の雫〈ナイヤガラ〉」(いずれもデザートワイン)

ホテル軽井沢エレガンス
椀子ワインと信州産シャインマスカットのタルト
使用ワイン:シャトー・メルシャン椀子ワイナリー「マリコ・ヴィンヤード ソーヴィニヨン・ブラン 2016年」(白)

ウフフドーナチュ旧軽井沢
信州産ワイングレーズドーナツ
使用ワイン:林農園 五一わいん「スペリオール」(赤)


旧軽井沢 ホテル音羽ノ森

fruit de vin(ワインのフルーツ)
安曇野ワイナリー「シャルドネ 樽熟成 2020」(白)/「マスカット・ベーリーA 森村ヴィンヤード 2020」(赤)

ホテル 鹿島ノ森
gâteau vin rouge(ガトー・ヴァン・ルージュ)
使用ワイン:マンズワイン小諸ワイナリー「千曲川 ルージュ 2021」(赤)

旧軽井沢KIKYOキュリオ・コレクションbyヒルトン
フルール サン フルール
使用ワイン:シャトー・メルシャン椀子ワイナリー「椀子メルロー 2018」(赤)/「椀子のあわ シャルドネ&ソーヴィニヨン・ブラン」(スパークリングワイン)

軽井沢プリンスホテル ウエスト「ALL DAY DINING LOUNGE/BAR Primrose」
サバラン・ヴァン・ルージュ
使用ワイン:シャトー・メルシャン椀子ワイナリー「椀子メルロー 2017」(赤)

ホテルマロウド軽井沢
安曇野池田の赤ワインと洋梨のシュトゥルーデル
使用ワイン:グランポレール「安曇野池田カベルネ・ソーヴィニヨン 2017」(赤)

万平ホテル
アイスワインのガトー ~氷花の舞~
使用ワイン:信濃ワイン「氷花の舞」(デザートワイン)

MAISON DE 15(メゾン・ド・イチゴ)
紅葉筏(もみじいかだ)
使用ワイン:井筒ワイン「デザート2021 コンコード」(赤)

野菜がおいしいレストラン 軽井沢ホテルロンギングハウス
信州ワイン香る栗とかぼちゃのモンブラン
使用ワイン:井筒ワイン「NAC コンコード 2021」(赤)/「NAC ピノブラン 2020」(白)

※本イベントのスイーツにはお酒が使用されています。 運転する前や運転中等はご注意ください。
※お子様、アルコールに弱い方、妊娠・授乳期の方はご遠慮ください。