イベント情報
長野市で「香りを感じるしくみ」のセミナー開催
日本ソムリエ協会主催の、ワインの香りについてのセミナーが
長野駅前のメトロポリタン長野で開催されます。
「香りを感じるしくみ−嗅覚とおいしさ−」をテーマに招くのは
東京大学大学院農学生命科学研究科の教授で
『においと味わいの不思議』の著者でもある東原和成先生。
香りの研究を続ける嗅覚の科学者の視点から、以下の3点についてお話しいただきます。
「香りを感じるしくみ」
「香りはどこから生まれてくるのか」
「ワインの香りとは何か」
まだお席がございます。
お申し込みはホームページから。
期 日｜2016年7月20日（水）
会 場｜ホテルメトロポリタン長野（長野県長野市南石堂町1346）
テーマ｜「香りを感じるしくみ−嗅覚とおいしさ−」
講 師｜ 東原和成氏（東京大学大学院 農学生命科学研究科 応用生命化学専攻生物化学研究室 教授）
申込み｜日本ソムリ協会公式サイト→●
会 費｜
◯会員・賛助会員（3名まで）
セミナーのみ：3,000円 ／懇親懇談会のみ：3,000円／セミナー＆懇親懇談会：6,000 円
◯同伴者・一般
セミナーのみ：4,000円 ／懇親懇談会のみ：4,000円／セミナー＆懇親懇談会：8,000 円
問合せ｜（一社）日本ソムリエ協会 上信越支部 副支部長 成澤 篤人
TEL 026‒228‒8816（オステリア ガット15:00 〜24:00 ） E-mail→gatto@cap.ocn.ne.jp