イベント情報
ジビエとワインの素敵な夕べ 2016
「ジビエとワインの素敵な夕べ2016」
すべて信州産と塩尻産にこだわった、地産地消型のパーティーが催されます。
日時 7月1日（金）18時30分開場、19時開宴
会費 6,000円（先着60名）
会場 中信会館 龍胆（リュウタン、塩尻市大門1-8-17）
予約 0263-52-2340
詳細はチラシをご覧ください
◯お料理
塩尻市で捕獲した野生動物を本格調理したフルコース。
同店の総料理長が塩尻市の猟友会に所属し、
自ら捕獲した鹿、猪、熊の肉を使用しています。
◯ワイン
すべて塩尻産にこだわり、料理とベストマッチのワインを提供。
（ワインアドバイザー・西牧穂高先生のコーディネート。トークショーつき）
◯器
塩尻の名産品、漆塗りの食器やワイングラスで提供します。
◯イベント
塩尻市出身の音楽家で構成されたオーケストラ、
「アンサンブル・セバスチャン」による生演奏。
ほか、シェフやワインアドバイザーによる珠玉のトークショー。